Плодовете поскъпват, зеленчуците поевтиняват: какво става с цените на едро в България

Индексът на тържищните цени пада с 2% за седмица, но при плодовете трендът е нагоре. Краставици, лук и домати поевтиняват рязко, докато брашното и оризът също тръгват нагоре.

Пазарът на хранителни стоки в България дава смесени сигнали. Данните от седмичния бюлетин на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) показват спад при много зеленчуци. В същото време плодовете поскъпват.

Ключовият ориентир е Индексът на тържищните цени (ИТЦ). Той измерва движението на цените на храните на едро. За седмица индексът се понижава с 2% до 2,691 пункта. Предходната стойност е 2,746 пункта. Базата е 1,000 пункта от 2005 г.

Зеленчуци: силен спад при краставици, лук и домати

Най-осезаемото поевтиняване идва от основни зеленчуци. Краставиците понижават цената си с 14,71% до 1,60 евро за килограм. Зрелият лук пада с 14,38% до 0,50 евро за килограм. Доматите поевтиняват с 11,56% до 2,25 евро за килограм.

Поевтиняване има и при чушките. Зелените чушки са надолу с 9,21% до 3,51 евро за килограм. Червените чушки спадат с 6,88% до 3,44 евро за килограм. Зелената салата поевтинява с 5,26% до 0,90 евро за брой. Тиквата пада с 3,61% до 1,60 евро за килограм.

Не всички зеленчуци следват тренда. Морковите поскъпват с 12,54% до 0,70 евро за килограм. Зелето е нагоре с 2,64% до 0,70 евро за килограм. Картофите остават без промяна на 0,55 евро за килограм.

Плодове: цените тръгват нагоре

При плодовете картината е различна. Повечето основни артикули поскъпват. Ябълките са с ръст от 0,95% до 1,28 евро за килограм. Лимоните се покачват с 2,53% до 2,11 евро за килограм.

Портокалите поскъпват с 2,85% до 1,37 евро за килограм. Бананите също се движат нагоре. Ръстът при тях е 0,67% до 1,51 евро за килограм.

Мляко, яйца и основни стоки: разнопосочни движения

И при останалите храни има смесена динамика. Кравето сирене поевтинява с 0,63% до 6,01 евро за килограм. Кашкавал „Витоша“ е надолу с 0,23% до 9,56 евро за килограм. Киселото мляко с над 3% масленост поевтинява с 1,45% до 0,68 евро за кофичка от 400 грама.

Прясното мляко поскъпва с 0,85% до 1,19 евро за литър. Кравето масло поевтинява по-ясно. Спадът е 5,83% до 1,39 евро за пакетче от 125 грама. Замразеното пилешко месо е почти без промяна. Отчита се минимален спад от 0,21% до 3,73 евро за килограм. Яйцата размер М остават на 0,23 евро за брой на едро.

Има натиск нагоре при част от стоките в килера. Оризът поскъпва с 3,43% до 1,75 евро за килограм. Лещата е нагоре с 1,63% до 2,12 евро за килограм. Захарта се покачва с 1,32% до 0,92 евро за килограм. Олиото расте с 0,45% до 1,80 евро за литър.

Най-силният скок в тази група е при брашното тип 500. То поскъпва с 5,82% до 0,80 евро за килограм. При зрелия фасул има лек спад. Той е 0,57% до 2,11 евро за килограм.

Данните са за цени на едро. Те често се пренасят към магазините със закъснение. Потребителите обикновено усещат промените след няколко седмици.

Още новини в категория България