Яйцата и Алцхаймер: Ново проучване отчита до 27% по-нисък риск при честа консумация

Данни от 15-годишно проследяване на близо 40 000 души над 65 г. показват връзка между консумацията на яйца и по-нисък риск от Алцхаймер, но учените подчертават ролята на балансирания режим.

Ново изследване на Университета Лома Линда, публикувано в Journal of Nutrition, свързва умерената консумация на яйца с по-нисък риск от развитие на болест на Алцхаймер. Данните идват от дългосрочно наблюдение и дават конкретни проценти. Те обаче не са покана за крайности в храненето.

Проучването проследява близо 40 000 американци на възраст над 65 години за период от 15 години. В рамките на проследяването 2858 участници развиват болестта на Алцхаймер.

Какво показват данните за честотата на консумация

Изследователите намират отчетлива връзка между честотата на консумация на яйца и по-нисък риск от диагнозата.

Хората, които ядат яйца от един до три пъти месечно или веднъж седмично, имат 17% по-нисък риск. Участниците, които консумират яйца поне пет пъти седмично, показват 27% по-нисък риск.

Резултатите описват статистическа връзка в наблюдавана група. Те не доказват директна причинно-следствена зависимост.

Защо яйцата може да имат защитен ефект

Авторите посочват, че яйцата съдържат хранителни вещества с потенциален невропротективен ефект. Сред тях са холин и витамин B12. В списъка влизат и омега-3 мастни киселини, лутеин и зеаксантин.

Тези компоненти се свързват с функции, важни за мозъка и нервната система. Проучването обаче не изолира ефекта на всяко вещество поотделно.

Как да тълкуваме резултатите в ежедневието

Специалистите подчертават, че яйцата имат най-голям смисъл като част от балансиран режим. Той трябва да включва зеленчуци и пълнозърнести храни. Важни са и полезните мазнини.

Заключението е ясно: яйцата може да са полезен елемент в менюто при по-възрастни хора. Най-добри резултати се очакват при цялостно здравословно хранене. Само една храна не може да замени останалите фактори за профилактика.

Още новини в категория Новини от Варна