Агенцията по храните възбрани над половин тон сирена и масло

Проверките във Варна откриха несъответствия в две от четири предприятия.

Земеделският министър Пламен Абровски съобщи по Би Ти Ви, че при проверки на Българската агенция по безопасност на храните (АБХ) във Варна са възбранени над половин тон храни. По думите му гражданите трябва да бъдат спокойни.

Проверки във Варна: четири предприятия и несъответствия

Според Абровски инспекторите са влезли в четири предприятия. Две от тях са месопреработвателни. Други две са пакетажни цехове, в които се извършва преработка.

Министърът посочи, че в половината от проверените обекти са открити несъответствия. Възбранените количества са топени сирена и краве масло.

Защо нарушенията се хващат най-лесно при етикетите

Абровски обясни, че при такъв тип стоки нарушенията се установяват най-лесно още на етап етикетиране и преетикетиране. Той добави, че от АБХ отиват в началото на хранителната верига.

По думите му, ако продуктите вече са етикетирани, те са в друга опаковка. Тогава проследяването и установяването на проблема става по-трудно.

Министърът подчерта, че институциите засичат много. Той добави, че контролът не трябва да се превръща в постоянно плашене. Според него най-добрият вариант е контролът да го има и да действа, без да се афишира така, че да тревожи хората.

„Кошница с грижа“ и „широките вариации“ при сиренето

Абровски коментира и продуктите от инициативата „Кошница с грижа“. Той заяви, че сирене с повишено водосъдържание означава много ниско и силно редуцирано съдържание на протеин.

По думите му такова сирене обикновено се прави със сухо мляко, като в повечето случаи то е обезмаслено.

Министърът каза още, че законодателството все още позволява прекалено широки вариации при сиренето. Той оцени „Кошница с грижа“ като инициатива на правителството и я определи като първа стъпка към подреждане на сектора.

Според Абровски веригата на доставки е счупена, а моделът на земеделието е много сбъркан. Той добави, че когато се говори за цени, темата трябва да се разглежда от началото до края на веригата.

Още новини в категория България